ขั้นตอนการคิด..เรื่องส้มตำ..ของหนู
หนูคิดเป็นขั้นเป็นตอน..ได้ 3 ขั้นตอน..น่ะค่ะ_______________________________________
ช่วงที่1..เลือกหาเข้ามา
ช่วงที่2..ทำความเข้าใจ..จัดการมัน..และเตรียม
ช่วงที่3..นำไปใช้..ตามเหมาะตามควรช่วงที่1..เลือกหาเข้ามาวัตถุดิบทำส้มตำของหนู..แต่ละอย่าง..หนูก้อไปเลือกคัดซื้อ..จากร้านในตลาด
ไม่จำเป็นว่า..ต้องเป็นของเกรดเอราคาสูง..หรือต้องเป็นของถูกๆ..อันนี้ไม่แน่
แต่คัดเลือก..เอาที่เราเห็นว่า..เหมาะกับเราใช้
ช่วงที่2..ทำความเข้าใจ..จัดการมัน..และเตรียมหลังจากได้มาแล้ว..หนูก้อทำความเข้าใจกับมัน..แต่ละอย่าง
ว่าแต่ละอย่าง..มีคุณสมบัติยังไง..ใช้ตอนไหน..เก็บรักษายังไง..เราควรจะจัดการกับมันยังไง
มะละกอ..จะซอยรูปแบบไหน..จะปนแครอทเพิ่มเข้าไปมากน้อย..แช่เก็บถังน้ำแข็ง
การหั่น..การตัด..จะสั้นยาวมากน้อย..ขนาดไหน..แล้วแต่เราดีไซน์
กุ้งแห้ง..ถั่วลิสง..ต้องมาทำอะไรเพิ่มเติมอีกหรือเปล่า..จัดเก็บเข้าโหลแก้ว
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด..ให้พร้อมจะนำออกไปใช้
ช่วงที่3..นำไปใช้..ตามเหมาะตามควรขั้นตอนนี้ถือว่า..สำคัญที่สุด..เพราะมันคือ..ผลงาน..แล้ว
วัตถุดิบชั้นดีที่อุตส่าห์หามา..จัดเตรียมอย่างดี..หากนำไปใช้ผิดทิศผิดทาง..ก้อไร้ค่า
ตอนนำไปปรุงเป็นส้มตำ..เราจะใส่อะไรบ้าง..เป็นจำนวนมากน้อยเท่าไหร่..
ปรุงรสชาติอย่างไร..ตามสูตรของเราเอง..เป็นเอกลักษณ์ของร้านเจ๊เดือนแล้วหล่ะค๊า
_______________________________________
ก้อเหมือนกับที่เฮีย..ที่อยู่ในชมรมเรื่องเสียว..น่ะแหละ
หา..อะไรนะคะ..ขออีกทีค่ะ..
อ้อ..ชมรมเครื่องเสียง..โทดทีนะฮะ..หูหนูไม่ค่อยจะดี..น่ะค่ะ
เพื่อนๆของเฮีย..ก้อมีความคิดในการจัดการ..ไม่แตกต่างกันจากอาชีพอื่นๆช่วงที่1..เลือกหาเข้ามาเครื่องเสียงที่เพื่อนๆของเฮีย..จะนำมาใช้ในการประกอบอาชีพ
ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์สุดไฮเทค..อุปกรณ์มาตรฐานธรรมดาพื้นบ้าน
อาจจะได้มากจาก..
การซื้อของใหม่แบรนด์เนมเกรดเอ..ของใหม่เกรดกลางๆ..ของใหม่เกรดล่าง
หรือ..ซื้อของใช้แล้วมือสอง..มือสาม..ก้อแล้วแต่
คัดเลือก..เอาที่เราเห็นว่า..เหมาะกับเราใช้
ช่วงที่2..ทำความเข้าใจ..จัดการมัน..และเตรียมหลังจากได้มาแล้ว..เพื่อนเฮียก็ทำความเข้าใจกับมัน..แต่ละอย่าง
เครื่องชิ้นไหนมีหน้าที่..ทำงานยังไง..จะใช้งานยังไง..ศึกษาฝึกหัดให้ใช้งานได้คล่องๆ
เข้าตู้..เข้าแรค..ให้เรียบร้อย..ใช้งานได้สะดวกรวดเร็ว
สายสัญญาณ..สายลำโพง..ตัดสร้างให้ถูกต้องตามหลักการ..บัดกรีอย่างแข็งแรง
ใครจะซอยสั้นซอยยาว..ก้อดีไซน์ตามลักษณะใช้งาน..
เครื่องเจ้าใหญ่เวทีใหญ่ก้อทำยาวหน่อย..คาราโอเกะเวทีเล็กๆทำสายสั้นๆ
หมั่นคอยตรวจสอบ..บำรุงรักษา..จนรู้ข้อบกพร่องมันได้ แทบจะทุกชิ้น
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด..ให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์..พร้อมจะนำออกใช้
ช่วงที่3..นำไปใช้..ตามเหมาะตามควรขั้นตอนนี้ถือว่า..สำคัญที่สุด..เพราะมันคือ..ผลงาน..แล้ว
ลักษณะงานที่จะไปทำ..เป็นงานแบบไหน..
จะนำของชิ้นไหนออกไปใช้บ้าง..มากน้อยขนาดไหน..จึงจะเหมาะ..
ปรับแต่งเสียงอย่างไร..เพื่อจะให้ถูกใจผู้ฟัง..เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละเจ้า..หล่ะค๊า
_______________________________________
แต่..หนูมีฟามลับ..จะบอกเฮีย..อย่างนึงค่ะ.
