ผมไม่รู้ว่าตาบั๊คใช้กาแฟอะไรราคาเท่าไหร่ แต่ในฐานะที่เคยขายและชงกินเองทุกเช้าอ้างอิงราคากาแฟทั่วๆไปที่เขาขายกันโลหนึ่งไม่เกิน 600 กาแฟร้อนหนึ่งช้อตใช้เมล็ดกาแฟ ประมาณ 7-9 กรัม
ตีตัวเลขนิ่งๆคือ 8 กรัม หนึ่งโลชงกาแฟร้อนได้ประมาณ 120 แก้ว ต้นทุนค่าเมล็ดกาแฟแก้วหนึ่งเฉลี่ยแล้วไม่เกิน 5 บาท ค่าแก้วกระดาษ ใส่กาแฟ1.50 บาท ถ้าเป็นแก้วพลาสติกมีฝาแบบตาบั๊คแก้วพลาสติกพร้อมฝาปิด 3 บาท ค่าไฟฟ้า ค่าน้ำชงกาแฟ ค่าน้ำตาลครีมนม รวมๆกันประมาณ 4-6บาท ตามปริมาณวัตถุดิบที่ใส่ในแต่ละสูตร ดังนั้นกาแฟร้อนทั่วไปหนึ่งแก้ว ไม่รวมค่าจ่างค่าพนักงานค่าเช่าค่าแบรนด์ อยู่ที่ไม่เกิน 10-14 บาท
สมัยผมขายผมใช้กาแฟเกรด aaa ราคา 480 ทุกวันนี้เลิกขายกินเองที่บ้านใช้ราคา 420 /กิโล ชงแบบสองช๊อตใส้กาแฟ 14 กรัม ได้น้ำกาแฟสองแก้ว ใส่นมสดตีฟองแก้วละ 60 ซีซี น้ำตาลเทียมครึ่งซอง ใส่ในแก้วกระเบื้อง ต้นทุนแก้วหนึ่งในตอนเช้าไม่ถึง 7 บาท
คนเรากินกาแฟไม่เหมือนกันครับ
พวกเสพกาแฟเหมือนเสพติดชนิดหนึ่ง
ผมชอบบรรยากาศตอนออกทริปเช้าๆ
คนคอเดียวกันมาล้อมวงต้มกาแฟ
พ่นน้ำลายใสกันยามเช้า มีความสุขจริงๆ
ถ้าอยู่ที่ทำงานผมกินง่ายๆ กาแฟดำดีๆ ใส่น้ำผึ้ง สุขใจแล้ว
Sent from my iPhone using Tapatalk
